Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Εύβοια
Ποικιλία: Syrah
Γευσιγνωσία: Ο οινοποιός Απόστολος Μούντριχας, ειδικός στο Syrah, με περηφάνια μας προσφέρει ένα κρασί με πολύπλοκη μπαχαρένια μύτη, αρώματα μαύρων φρούτων, μαρμελάδας, κανέλας και πιπεριού. Στο στόμα είναι πλούσιο, μπαχαρένιο, πληθωρικό με αισθητές λεπτόκοκκες τανίνες και στρογγυλή μακριά επίγευση.
Αρμονία: Μαγειρευτά με κόκκινες πικάντικες σάλτσες, κόκκινα κρέατα στη σχάρα, κυνήγι με μπαχάρια ή ώριμα κίτρινα τυριά.