Καραμελωμένα Κρεμμύδια

Καραμελωμένα Κρεμμύδια


caramelized onions

Καραμελωμένα κρεμμύδια σωταρισμένα με ζάχαρη και μέλι, αρωματισμένα με οπωρικόν ξύδι φράουλας, μελένια και τραγανά. Πληθωρική, πιπεράτη γεύση, σε στυλ προς το μαγειρευτό και όχι της μαρμελάδας.

Ταιριάζει πολύ με:

  • Φάβα μαγειρεμένη να μπει από πανω

  • Φακές με λουκάνικο.

  • Πλατώ τυριών και αλλαντικών.

  • Κρεατικά στη σχάρα (λουκάνικο, μπιφτέκι, μπριζόλα χοιρινή ή μοσχάρι, κοτόπουλο) ως έχει σαν ντιπ, ή συνοδευτικά με γιαούρτι.

  • Topping για μπέργκερς και χοτντογκς.

  • Στα μπιφτέκια να ζυμωθεί με τον κιμά και να αντικαταστήσει το κρεμμύδι το ωμό.

  • Ψωμί να ζυμωθεί αντίστοιχα όπως κάνουμε το ελίοψωμο ή το τυρόψωμο.

  • Ομελέτες φούρνου λαχανικών

  • Λαδερά, μαγειρευτά, γεμιστά, σάλτσα με κιμά, σάλτσα ντομάτα, σε sauce με μαγιονέζα ή γιαούρτι, σαν ενισχυτικό γεύσης και να αντικαταστήσει το ωμό το κρεμμύδι.

  • Πίτες όπως κιμαδόπιτα, κοτόπιτα και τηγανόψωμο ή τυροπιτάρι σαν γέμιση

 

Αρμονία με κρασί: κτήμα Αβαντίς Ερυθρό, κτήμα Αβαντίς Syrah 

Περιεχόμενο: 200gr


€4.50

© 2018 Amali Kerasmata — Shopify Ecommerce by Shopilab