Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Εύβοια
Ποικιλία: Sauvignon Blanc
Γευσιγνωσία: Απαλό λεμονοπράσινο χρώμα, εκρηκτικά έντονη μύτη, αρώματα κίτρων (γκρέιπφρουτ - λάιμ) και εξωτικών φρούτων όπως μάνγκο, φρούτα του πάθους, αχλαδιού και ροδάκινου, λεμονόχορτου και ίχνη φυτικότητας. Πλούσιο φρουτώδες στόμα, με τονισμένη οξύτητα και πολύπλοκη επίγευση.
Αρμονία: Οστρακοειδή, ψητά ψάρια, μακαρονάδες με θαλασσινά.